Unser Menü

Zwischen Südamerika und Deutschland entsteht ein Menü, das mit aromatischer Tiefe, lebendiger Säure und Schärfe spielt. Jeder Gang ist Teil eines harmonischen Spannungsbogens, der dazu einlädt, Geschmack bewusst und gemeinsam zu erleben.

Je nach Tagesverfügbarkeit können einzelne Zutaten unseres Menüs leicht variieren.

Ein vegetarisches oder pescetarisches Menü servieren wir Ihnen auf Wunsch gerne nach vorheriger Anmeldung.

Bitte teilen Sie uns besondere Ernährungsformen sowie bestehende Allergien oder Unverträglichkeiten rechtzeitig vor Ihrem Restaurantbesuch mit. Am Tag Ihres Besuches mitgeteilte Wünsche oder Einschränkungen können leider nicht mehr berücksichtigt werden.

Bitte beachten Sie, dass sowohl unsere Getränkebegleitungen als auch die Auswahl unserer Weinkarte tagesaktuellen Änderungen unterliegen können.