Menü
Zwischen Südamerika und Deutschland entsteht ein Menü, das mit aromatischer Tiefe, lebendiger Säure und Schärfe spielt. Jeder Gang ist Teil eines harmonischen Spannungsbogens, der dazu einlädt, Geschmack bewusst und gemeinsam zu erleben.
Vegetarische oder vegane Wünsche bitten wir vorab bei der Reservierung anzugeben. Kurzfristige Anpassungen können trotz größter Bemühungen nicht immer berücksichtigt werden.
Allergien & Unverträglichkeiten
Gerne nehmen wir im Rahmen unseres Konzepts Rücksicht auf Allergien und Unverträglichkeiten. Bitte informieren Sie uns vorab über bestehende Allergien.
Wir weisen jedoch darauf hin, dass bestimmte Bestandteile, wie beispielsweise verkochte Zutaten in Saucen, Gewürze oder Grundprodukte, nicht immer vollständig ausgeschlossen werden können. Trotz größter Sorgfalt können wir außerdem Spuren anderer Zutaten nicht gänzlich vermeiden.
Wir danken für Ihr Verständnis.
